Тази рецепта za се зароди, докато се опитвах да измисля как да разнообразя приготвянето на пилешко. Оказа се, че интернет е пълен с рецепти за т.нар. Пиле “Омъжи се за мен” или „Marry me Chicken“, което обикновено се сервира с картофи и почти винаги включва спанак и сушени домати. Името определено е едно от нещата, които привличат вниманието към рецептата, но зад него всъщност стои сравнително семпла идея – крехко пилешко в богат, кремообразен сос с пармезан. Оттам нататък има безброй вариации и точно това ми хареса в тази рецепта – лесно може да я нагодите към продуктите и вкусовете…

Признавам си, никога не съм разбирала особено от азиатска кухня – струва ми се прекалено сложна и с прекалено много съставки, които не познавам и не зная как да готвя. За сметка на това смятам, че има изключително вкусни неща, като например Рамен супата. Днес ще ви представя моя вариант за Рамен. Не ме съдете прекалено строго, има много неща, които не отговарят на идеята за азиатска кухня. Приготвянето на Рамен супа е цяла наука, особено ако искате да се придържате към оригиналните техники и съставки. Моят вариант е доста опростен и силно преработен спрямо моите виждания, знания и умения…