Кокосови палачинки
Неделя е ден за палачинки. Задължително. Където и да сте, каквито и планове да имате – започнете деня с палачинки и чаша хубаво кафе. И не бързайте, в неделя не трябва да се бърза 🙂
И понеже днес правим палачинки, нека ви покажа как да си направите най-бързите кокосови палачинки на света. Знаете ли кое е още по-хубаво? Че са ви необходими само три съставки – кокосово брашно, яйца и кокосово мляко. Даже последното не е задължително, вода също върши работа. Ако имате канела и/или ванилия, също може да добавите, ще придаде много приятен вкус на палачинките.
Ето ви и точните съставки, които стигат за 2-3 порции, в зависмост колко сте гладни:
- Times
- Description
- Image
- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
Кокосови палачинки
- Подготовка 3 мин
- Време за приготвяне: 10 мин
- Общо време: 13 мин
- Порции: 3 порции
- Калории 175
Необходими продукти
Палачинки
Топинг
Начин на приготвяне
- 1)
Смесете всички продукти и блендирайте до получаване на хомогенна смес
- 2)
Намаслете тигана с малко кокосово масло (или каквото и да е масло).
- 3)
Сложете с лъжица от сместта в тигана и оформете малка палачинка в кръгла форма. Имайте предвид, че сместта е по-гъста, така че е по-подходящо палачинките да се правят малки, за да се изпекат добре отвътре.
Хранителна стойност
| Калории | 175 |
| Мазнини | 9.3g |
| от които наситени мазнини | 4.8g |
| Въглехидрати | 5.3g |
| от които захари | 4.2g |
| фибри | 9.7g |
| Протеин | 11.7g |
За да добавите една порция директно в MyFitnessPall, потърсете Simply By Dani – Coconut Pancakes. Нутриентите са сметнати само за палачинките, без топинга отгоре, тъй като там имате пълна свобода да импровизирате.
Имайте предвид, че тези кокосови палачинки нямат добавен подсладител – единствената сладост идва от кокосово брашно. Аз компенсирам с топинга, който слагам отгоре, но ако за вас не е достатъчно, то тогава добавете нещо в сместа. За мен наистина няма нужда, така че ви съветвам да пробвате първо без и да сложите нещо сладичко отгоре.
Моят топинг е от крем, който правя от извара и банан – 200 гр извара и един голям банан, които блендирам заедно, докато стане хомогенна смес (това е за цялото количество палачинки). И малко фъстъчено масло за разкош. Има обаче хиляди неща, с които тези мини палачинки могат да се комбинират, ето ви няколко идеи:
- Крем от банан и извара
- Банан и лешников тахан
- Шоколадов крем с авокадо
- Нектарини и фъстъчено масло
- Кленов сироп, мед или кокосов нектар
- А ако сте по-смели – гауда или козе сирене (но само ако наистина сте смели!)
Сигурна съм, че има поне още 32 варианта, които да пробвате, тези горе са моите фаворити. Да ви е сладко!
