• чили кон карне

    Чили кон карне със сладки картофи

    June 10, 2020

    Обичате ли мексиканска храна? Аз имам две много любими мексикански ястия – такос (естествено!) и чили кон карне. Като казвам, че са ми любими, имам предвид, че обичам своите модификации на стандарните им варианти. Днес ще ви покажа как да си направите чили кон карне със сладки картофи. Чили кон карне стандарно има две основни съставки – чили и мляно месо. Съществуват хиляди варианти за останалите – ориз, картофи, царевичен начос, много често се добавя и боб. В моя вариант запазваме основните съставки – чили и мляно месо, които допълваме със сладки картофи и нахут. За кайма използвам чисто телешко…

    Прочети повече
  • гуакамоле

    Гуакамоле

    June 10, 2020

    Гуакамоле е едно от най-лесните предястия, които можем да си направим – нужни са само няколко съставки и около 7 мин, в които реално ще режете неща, без да трябва да включвате котлона или фурната изобщо. В същото време е много вкусно, полезно и си отива с почти всичко! Има обаче няколко основни неща, за които трябва да внимаваме, когато приготвяме гуакамоле – съотношение на продуктите, подправки и консистенция. Това е! Сервирате с царевични крекери като предястие или добавяте към салати и основни ястия.

    Прочети повече
1 2