Рецептата Идеята за тази рецепта за безглутенови соленки се роди по време на едно пътуване (или по-скоро по време на подготовката за тръгване). Имаме квартално магазинче, където правят доста вкусни соленки, и доста често се е случвало да си взимаме от тях, когато тръгваме на път. За мен обаче имаше два основни проблема с тези соленки, без да омаловажавам факта, че са изцяло натурални. Първо, направени са със съвсем стандартно бяло брашно. Второ, нямаха достатъчно съдържание на протеин. Така че реших, че мога да направя много по-здравословен и балансиран вариант на тези соленки. Продуктите: Прерових доста рецепти за соленки, сконове…

Палачинките от тапиока са още една от онези бързи и лесни рецепти, които толкова обичам. Може да звучат екзотично, но ако не знаете от какво са направени, дори няма да разберете, че не са обикновени палачинки с бяло брашно, толкова много си приличат! Стават много тънки, меки и се комбинират добре както със солени, така и със сладки добавки. Аз лично ги обичам в комбинация с банан, страшно вкусно е! Преди да ви представя точната рецепта, нека ви разкажа малко за тапиоката. Това, което ви трябва, е брашно или нишесте от тапиока. Споменавам го, защото в магазините се намират и…