Бях си намислила да правя по-здравословен вариант на френска селска торта. Дори тази версия не отговаря особено на моите принципи в храненето (има доста въглехидрати и доста мазнини), но при всички положения е много, много по-здравословен вариант от която и да е класическа торта, защото е без бяла захар и бяло брашно. Пък и я правих за специален повод, така че нека се поглезим. Мед или кокосова захар? Една от най-ключовите съставки на френската селска торта е медът, а аз бях решила, че ще подслаждам с кокосова захар. Всъщност първоначално мислех да ползвам и мед, и кокосова захар, но никак…